通讯员 海璐 科技日报记者 赵汉斌
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生长发育快、繁殖性能好、羔羊成活率高、抗性强……历经22年5个世代的系统选育，由已故云南省畜牧兽医科学院研究员洪琼花带领团队，联合云南省种羊繁育推广中心和相关养殖企业共同推广的“云上黑山羊”，是畜牧产业梦寐以求的肉羊新品种。
云上黑山羊是云南省自主培育的第二个国家审定的羊新品种，也是我国第一个肉用黑山羊新品种、第三个肉用山羊新品种。2023年6月，它被农业农村部列为全国主导品种，是云南山地牧业发展的又一重大成果。
日前，“云上黑山羊新品种培育及产业化示范”系列成果获得2022年度云南省科学技术进步奖特等奖。
几代人22年选育“高原黑珍珠”
在昆明市西山区团结街道和平社区和平村，记者来到“云上黑山羊”项目参与单位昆明易兴恒畜牧科技有限责任公司种羊繁育基地。
“这就是纯种云上黑山羊，漂亮吧？”在宽敞的羊舍里，国家肉羊产业技术体系昆明综合试验站站长、云南省畜牧兽医科学院研究员邵庆勇指着体躯较大、胸颈部有明显褶皱的公羊，颇为自豪。
云上黑山羊比常见山羊个头大，羊角呈倒八字形，臀、股部肌肉丰满，蹄质坚实。“与云南本地山羊相比，这羊不仅长得快，还生得多，繁殖率是本地羊的2倍。”邵庆勇说。
每项畜牧科研，都是相当漫长的过程，需要一代代科研人员的积淀和接力。眼前这群黑山羊来头可不小。22年来，科研人员以努比山羊黑色个体为父本、云岭黑山羊为母本，采用级进杂交、开放式联合育种方法，通过杂交创新、横交固定与世代选育两个阶段，经5个世代系统选育而成。2019年4月28日，品种经国家畜禽遗传资源委员会审定通过。
早在1995年，云南省畜牧兽医科学院研究员高源汉就带领团队，历时25年育成了我国第一个粗档半细毛羊新品种——云南半细毛羊，2003年获国家科技进步奖二等奖。
云南省畜牧兽医科学院院长金显栋研究员介绍，云南共有8个畜禽培育品种，其中，云南省畜牧兽医科学院就培育了2个国家审定品种，是国内唯一一个以第一主持单位培育2个羊品种的团队。
云上黑山的培育成功，实现了品种环境适应性与高产高效的有效聚合，关键培育技术和综合生产性能达到国际领先水平，解决了制约我国肉用山羊产业发展的核心种源问题。
打造新品种“致富羊”产业
一群人，围绕一只羊、一个产业持续发力。
早在1994年，“云南肉山羊品种选育及生产配套技术研究”作为省内第一个山羊项目获批。1997年，团队调整育种方案，从最初的本品种选育提高转为杂交创新，持续利用国外和省内2种种源，在综合考虑消费市场需求、品种适应性、肉品质、高产高效的可能性和可行性等基础上，采用开放式联合育种，着力选育新品种。
20余年的时间，围绕云南黑山羊种质创新和高效养殖关键技术研发应用，团队共实施国家和省级科研项目18项，财政科研经费支持2839万元。
云上黑山羊新品种培育及产业化示范项目，是传统育种技术、现代繁育技术、分子育种技术联合运用的成果。洪琼花研究员带领团队根据育种需要编程，充分利用种羊个体及其父母、同胞、后代的所有信息，对羊只生长发育规律、主要生产性状间的相关关系和影响因素进行估计分析，开展遗传评定，不仅提高了计算效率，也提高了选择种羊的准确性。团队还应用了超数排卵和胚胎移植技术快速扩繁优秀种羊，迅速提升育种群的整齐度和质量，大大提高了黑山羊的育种效率。
“云上黑山羊有生长发育快、繁殖性能好、羔羊成活率高、适应性强几大优势。”在云南省畜牧兽医科学院的实验室，邵庆勇介绍，与本地山羊相比，云上黑山羊纯种经产母羊每年可多获得1.6只断奶羔羊，周岁体重是本地山羊的1.8倍，群体发病率比本地云岭山羊降低了2.16%。
“抓好肉用山羊发展，是云南羊产业的核心。”金显栋说，2022年末，云南羊存栏1372万只，其中93%为山羊，山羊存栏中95%以上为肉用，云南肉用山羊存栏在全国居第二位。
为促进我国肉用山羊产业转型升级及集约化发展，项目还创新建立了肉羊标准化养殖技术体系，研发出不同生理及生长阶段云上黑山羊规模化养殖精料补充料，建立了山羊主要疫病快速检测方法，制定了养殖规范和技术体系，解决了养殖粗放、低效的问题，为我国肉用山羊产业高质量发展提供了云南方案。
“云上黑山羊深受山区农户欢迎，市场潜力巨大，是山区半山区的‘致富羊’。”金显栋说，近10年来，云南省畜牧兽医科学院加大科技成果转化应用力度，联合相关企业先行示范，后进行云上黑山羊规模化推广应用，在云南省120个县区，以及21个省区市累计推广云上黑山羊种羊15万余只，综合经济效益达300多亿元，带动1.5万户脱贫群众增收致富。
“羊妈妈”领头做有生命力的科研
“每次来为农户提供技术服务，看到他们脸上洋溢着的笑容，我们就倍感开心。”邵庆勇说，这也是做有生命力的科研最有价值的回报。
云上黑山羊选育成功，洪琼花研究员占“首功”，她曾是团队最资深的专家，中国畜牧兽医学会养羊学分会副理事长，云南省第三届“云岭工匠”，全国养羊业界的同仁都亲切地称呼她“高原羊妈妈”。
从第一天踏入畜牧科研行业起，洪琼花就扎根产业，依产业需求开展研发，带领团队开展胚胎移植快速扩繁技术研究应用，最多一天给300多只羊做手术，手上留下了很多缝合针的伤口痕迹。
“因为疾病，洪老师于2022年9月永远地离开了我们，但她留给团队的科研精神，将永远传承下去。”邵庆勇告诉记者，目前团队共有17名专业技术人员，其中女性科研人员就有10人，她们依然保持着“羊妈妈”坚韧、勤学、勇于追求的科研品质。在原云南半细毛羊品种培育团队基础上，历时30余年，云南省畜牧兽医科学院羊遗传资源保护与利用创新团队，目前已成长为省级创新团队，被授予“全国巾帼文明岗”称号。
助力乡村振兴，实干是关键。近年来，云南省畜牧兽医科学院积极开展养殖技术和疫病诊治服务，为云南46000多个养殖场、养殖户提供18万余次的技术服务，累计培训技术人员和农民6万余人次，覆盖全省78%的养殖户。
目前，我国肉用山羊养殖产业正处于从小群体散养为主向标准化集约化养殖转变的关键时期。“我们将以云上黑山羊为核心，持续开展云上黑山羊、云南半细毛羊、黄山羊、奶山羊的选育，和良种良养配套技术研发、羊肉产业链延伸、羊奶产品开发等工作，为我国羊产业高质量发展持续提供核心种源支撑。”金显栋说。
（金晶 摄）
